Miesięcznik PSZCZELARSTWO

8.   Jad pszczół może zabić lub uleczyć         

PORADNIK  zobacz :

http://wyborcza.pl/1,75476,13714086,Awantura

http://www.dziennikzachodni.pl/artykul/962054,jad-pszczol-moze-zabic-lub-uleczyc-poradnik-dz,id,t.html?cookie=1

Ważne wiadomości pszczelarskie

ARTYKUŁ - PORTAL PSZCZELARSKI    /z miłości do pszczół/

Tag - Portal Pszczelarski - Artykuły, forum i ogłoszenia pszczelarskie

FORUM PSZCZELARSKIE PASIEKI "AMBROZJA"

FORUM PSZCZELARSKIE PASIEKI "AMBROZJA" WITA MIŁOŚNIKÓW • W

UŻĄDLENIA

Co zrobić, gdy użądli cię pszczoła?

Pszczoły atakują najwyżej położony ciemny punkt, czyli u człowieka włosy. Jeżeli pszczoła za plącze się w nie, naturalną reakcją jest próba wytrząśnięcia owada. Machanie rękami jest jednak nieskuteczne, pszczoła w takiej sytuacji nie boi się i odrzucona wraca. Według naukowca najskuteczniej jest wówczas wziąć owada w dwa palce, zgnieść odciągając od skóry głowy i wyrzucić.

Jeżeli pszczoła użądli nas w palec, palec może spuchnąć,
nic nam się nie stanie. Jeżeli użądli nas w czubek głowy, pod spodem
jest kość – opuchlizna spowoduje potworny ból głowy. Nie powinniśmy jednak bać się – osoby dorosłe, nieuczulone, spokojnie potrafią przeżyć pięćset użądleń. Uczuleni muszą wiedzieć, jak się zachowywać i jakie środki ostrożności ze sobą nosić, choćby adrenalinę.

Nie wyciągaj żądła

W przypadku użądlenia pszczoła praktycznie zawsze zostawia w skórze człowieka żądło, a razem z nim - zbiornik z jadem. Podczas użądlenia do rany wydostaje się z niego od jednej piątej do jednej trzeciej zebranego tam jadu. Gdy jednak chwyci się za żądło palcami, wyciska się do rany niemal całą zawartość zbiornika. - Jeżeli chwycimy żądło palcami, zrobimy sobie zastrzyk i dopiero wtedy nas porządnie zaboli. Dlatego żądło ze skóry zdrapujemy, zeskrobujemy paznokciem czy jakimś przedmiotem. Potem możemy przyłożyć korzeń pietruszki lub przeciętą cebulę, wypić calcium i nic nam się specjalnego nie stanie.

Użądlenia mogą mieć dobry wpływ na człowieka - istnieje nawet dział medycyny - apitoksynoterapia - który zajmuje się leczeniem użądleniami np. zmian w kręgosłupie, choroby reumatoidalnej czy gośćca stawowego. Aby jednak unikać potencjalnie niebezpiecznych użądleń w obrębie jamy ustnej, dobrze jest, pijąc słodkie napoje lub dając je dzieciom, korzystać z zamykanych butelek lub pojemników. Z tego samego względu należy obserwować spody jedzonych ciastek czy słodkiego pieczywa.
Warto pamiętać, że osy podobnie jak słodycz przyciąga fermentacja, a zatem piwo.

Przypadkowe połknięcie utopionej, nieżyjącej osy czy pszczoły
nie jest jednak groźne!!!

Jeżeli człowiek znajduje się w pobliżu ula i np. – co się czasem dzieciom zdarza – bierze patyk i sprawdza, co się w środku dzieje, pszczoły potrafią zaatakować i potrafią to zrobić w sporej liczbie. Niestety pierwsze użądlenie powoduje, że rozsiewany jest zapach jadu. To pobudza inne pszczoły do żądlenia!!!

PSZCZELARSKIE  STRONY

Sprzęt pszczelarski - dostępny w ofercie dotacyjnej

Firma "ApiKoz"
APITEC
Ule Babik
Firma "Barć"

Burnat
DOBREULE - NORD
Sklep Pszczelarski - Edmund Jarnot
Königin Sp. z o.o.
Przedsiębiorstwo Pszczelarskie "Łysoń"
Pasieka Mellifera
Miodoland
Firma Ratajczak
Rummel
Sądecki Bartnik
Firma "Sułkowski"
Pasieka Jarosław Talar
TEMPUS Arkadiusz Ogonek - oferta dotacyjna
Ule Tumidajewicz
Wakont
Wagi pasieczne - ULWAG
Apimondia
Agencja Rynku Rolnego
Agencja Rynku Rolnego - Warunki ubiegania się o refundację kosztów poniesionych w ramach realizacji mechanizmu Wsparcie rynku produktów pszczelich w latach 2016/2017
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
Główny Inspektorat Weterynarii
Wojewódzki Inspektorat Weterynaryjny w Katowicach
Wojewódzki Inspektorat Weterynaryjny w Krakowie
Państwowy Instutut Weterynaryjny

Związki Pszczelarzy


Polski Związek Pszczelarski
Polski Związek Pszczelarski (druga strona)
Karpacki Związek Pszczelarzy w Nowym Sączu
Stowarzyszenie Pszczelarzy Polskich "Polanka"
Związek Pszczelarzy w Wiśle

Czasopisma

Miesięcznik Pszczelarstwo
Pszczoły.pl
Wydawnictwo WILCZYSKA
Wydawnictwo Pasieka

Sprzęt pszczelarski - dostępny w ofercie dotacyjnej
Firma "ApiKoz"
APITEC
Ule Babik
Firma "Barć"
Burnat
DOBREULE - NORD
Sklep Pszczelarski - Edmund Jarnot
Königin Sp. z o.o.
Przedsiębiorstwo Pszczelarskie "Łysoń"
Pasieka Mellifera
Miodoland
Firma Ratajczak
Rummel
Sądecki Bartnik
Firma "Sułkowski"
Pasieka Jarosław Talar
TEMPUS Arkadiusz Ogonek - oferta dotacyjna
Ule Tumidajewicz
Wakont
Wagi pasieczne - ULWAG

Inne
Firma "Bartpol"
Pasieka Żarki - Paweł Nowak
Pszczeli Park
Tomek Miodek
Sławomir Trzybiński
Nikolai Grodno
Pasieka Ambrozja
Pasieka Morawski
Zdrowa Ziemia (zakładka Kącik Pszczelarza)

Śląski Związek Pszczelarzy © 2012-2016 All Rights Reserved.

CIEKAWE ARTYKUŁY WZP w Krakowie

Część I - WZP Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Krakowie

 KIEDY RACHUNEK ZA MIÓD

https://pasieka24.pl/index.php/pasieka-czasopismo-dla-pszczelarzy/146-pasieka-5-2016/1585-kiedy-pszczelarz-moze-wystawic-rachunek-za-miod

CIEKAWOSTKI NA STRONIE:  ZOBACZ!!!

Pasieka24.pl

Pasieka 1/2017

Jak zostać pszczelarzem?

Nawłoć

PSZCZOŁY.PL - Portal o tematyce pszczelarskiej - Zapraszamy na ...

PISMO -PASIEKA-DLA PSZCZELARZY Z PASJĄ

Pszczelarstwo krok po kroku - Pasieka

Polubić pszczoły. Poradnik nie tylko dla początkującego pszczelarza. 

WEJDŹ NA STRONĘ I POBIERZ

Ciekawostki dla Ciekawych

=======================================================================

=======================================================================

Nauka dla każdego

Czego nie wiesz o pszczołach

Czego nie wiesz o pszczołach - Gazeta Wyborcza

============================================================================

Pszczoły muszą odwiedzić około 4 milionów kwiatów, aby zebrać nektar
na 1 kg miodu.

> Pszczoła musi przysiąść około 4 miliony razy na kwiatach lub liściach,
aby wytworzyć 1kg miodu.

> Na zebranie nektaru na 1 kg miodu muszą przelecieć
odległość równą ok. 200 000 km,czyli 5 razy dookoła ziemi.

> Zawartość 1 łyżeczki miodu to praca całego życia
12 pszczół.

> Z powodu dużej zawartości fruktozy miód jest około 25% słodszy od cukru.

> Podczas jednego "kursu" po nektar pszczoła odwiedza 50-100 kwiatów

> Pszczoły wytwarzają miód w ten sam sposób od 150
milionów lat.

> Rzymianie mogli płacić swoje podatki w formie miodu.

> Pszczoła to jedyny owad, którego wytwarzaną dla siebie żywność jada człowiek.
> Matka pszczela w okresie największego rozwoju rodziny składa do 2000 jajeczek, masa tych jajeczek w sumie równa się masie matki. Aby tego dokonać pszczoły karmicielki karmią ją mleczkiem w ilości równej podwójnej masie matki. Matka pszczela poza okresem zimowym składa dziennie od 300 do 3000 jajeczek, w skali roku ok. 130.000, a w ciągu życia ok. 500.000.

>Matka pszczela może żyć nawet 5 lat, trutnie do roku, zaś pszczoły robotnice w okresie od wiosny do jesieni żyją przeciętnie 5-6 tygodni.

>Przegra, czyli zapłodnienie matki pszczelej, następuje w powietrzu; czasem kilka kilometrów od ula.

>Trutnie, w wyniku kopulacji z matką pszczelą giną.

> Bez względu na panujące warunki zewnętrzne w czasie wychowywania czerwiu temperatura w ulu wynosi od 34 do 35°C.

 > Larwy pszczół i trutni wylęgają się z jajeczek złożonych przez matkę pszczelą. Jak to bywa sprawiedliwie w życiu, pszczoły wykonują całą pracę
w ulu, a nagrodę w postaci pożywienia otrzymują za nicnierobienie trutnie.

> Pszczoła musi przysiąść około 4 miliony razy na kwiatach lub liściach,
aby wytworzyć 1kg miodu.

> Do godziny 15 pszczoły przynoszą do uli 80% ilości obnóży zebranych
w ciągu całego dnia.

> Podczas odwiedzania kwiatów przez pszczołę na jej owłosieniu bywa nawet do 5 mln ziaren pyłku.

> Aby zebrać do 4 mln ziaren pyłku, pszczoła musi odwiedzić ok. 500 kwiatów.

> Zasięg pszczół zbieraczek jest różny. Pszczoła afrykańska odlatuje od ula do 500 metrów, a pszczoła włoska ok. 3 km. Najdalej z nich, bo aż do 13 km, odlatuje pszczoła ukraińska.

> Podczas lotu pszczoła wykonuje od 350 do 450 ruchów skrzydełkami
na sekundę, dzięki czemu może uzyskać prędkość lotu w granicach 20-60 km/h

> Podczas lotu pszczoła zużywa w ciągu każdej minuty ponad 0,3 mg pokarmu.

> Pszczoły rozróżniają tylko kilka kolorów: biały, czarny, szary, żółty, zielony i niebieski.

> Pszczoły porozumiewają się między sobą tańcem. Komunikacja pszczół przejawia się poruszaniem tułowia, ruchem skrzydełek oraz wydawaniem dźwięków.

> Rodzina pszczela na własne potrzeby zużywa średnio 80-120 kg miodu, 25-40 kg pyłku i 50-60 litrów wody.

> 10.000 pszczół waży 1kg i stanowi objętościowo 1 litr.

> 1 kg pszczół może wydzielić 0,5 kg wosku, do czego potrzebuje ok 1,8 kg miodu.

> Praca w ulu trwa nieprzerwanie dzień i noc.

> Jedyny w Polsce pomnik pszczoły znajduje się w Kielcach, na skwerku przy zbiegu ulic Żeromskiego i Zagórskiej, niedaleko Kieleckiego Centrum Kultury. Powstał w 1987 roku z inicjatywy Świętokrzyskiego Związku Pszczelarzy. Jego autorem jest Stefan Dulny.

> 15 mld dol.  - w samych tylko USA - tyle kosztuje praca pszczół rocznie.

> 230 razy na sekundę pszczoły uderzają skrzydłami, latając 30 km/godz.

>150 tys. lotów w ciągu jednego dnia odbywają wszystkie robotnice z jednego ula.

> 16 tys. gatunków pszczół jest na świecie. Większość z nich to samotnice. Jedynie 5 proc. to owady społeczne.

==================================

Artykuł-Paweł Rogaliński \\Przegląd dziennikarski \\

Czy wiecie także, że pszczoły potrafią obliczać kąty i podawać sobie nawzajem odległości geograficzne? Te małe, pracowite zwierzęta skrywają w sobie wiele ciekawych niespodzianek, które zaskoczą każdego kto nie zajmuje się pszczelarstwem – czy wiecie jak powstaje nowa królowa lub ile tak naprawdę żyje pszczoła – 5 lat czy 40 dni?
Na te i inne pytania znajdziecie odpowiedzi poniżej wiadomości pochodzą ze strony http://przegladdziennikarski.pl

> Pszczoły miodne dzielą pracę między sobą ze względu na swój wiek:

– 1-2 dniowe pszczoły spędzają swój czas czyszcząc plastry,  w których się urodziły i zapewniają ciepło pozostałemu potomstwu
– 3-5 dniowe pszczoły karmią starsze larwy
– 6-11 dniowe pszczoły karmią najmłodsze larwy
– 12-17 dniowe pszczoły produkują wosk, budują plastry, przenoszą pożywienie i przygotowują innym obowiązki
– 18-21 dniowe pszczoły pełnią obowiązki wartownicze, ochraniają wejście
do ula
– 22 dniowe pszczoły aż do swojej śmierci (która następuje pomiędzy 40-45 dniem życia) latają i zbierają pyłki, nektar, wodę i inne potrzebne elementy potrzebnie rodzinie pszczelej.

> Pszczoły nie zawsze umierają z powodu pozostawienia żądła po ukłuciu.

Pszczoła miodna umiera poprzez użądlenie człowieka, choć ciekawe jest to, że w swoim życiu żądli wiele innych rzeczy, które nie powodują jej śmierci. Pszczoła zostawiając żądło
w naszym ciele niszczy niektóre narządy wewnętrzne przyczepione do niego i umiera. Żądląc jednak inne rodzaje zwierząt często jej żądło pozostaje nieuszkodzone i nie wyrządza sobie żadnej krzywdy.

Naukowcy odkryli, jak można interpretować specyficzny taniec pszczół – pszczoły wykonują specyficzny taniec, aby komunikować się między sobą w sprawie jedzenia, nowego domu
i innych naturalnych rzeczy. Przeprowadzono eksperyment, w którym jedyne źródło pożywienia znajdowało się daleko za górą. Pszczoły nie były w stanie przemierzyć takiej odległości. Jednakże, kiedy komunikowały się między sobą
w sprawie jedzenia, przekazywały informację, że znajduje się ono za górą pokazując nawet kąt jakiego należy użyć, aby dotrzeć do jedzenia. Późniejsze badania wykazały,
że pszczoły w trakcie poszukiwania jedzenia są w stanie wziąć pod uwagę okrągły kształt Ziemi
i uwzględniają go w typowym „tańcu”. W dodatku znając potrzebne kąty, przekazują sobie informacje jak daleko w danym kierunku należy się udać.

> Pszczoły są zimnokrwiste.
Pszczoły są zwierzętami zimnokrwistymi, jednak w odróżnieniu od innych zimnokrwistych stworzeń, posiadają zdolność do generowania ciepła poprzez wibrację własnego ciała. Latająca pszczoła ma temperaturę ciała wynoszącą ok. 55 stopni C, jednakże jeśli złapie ją zimny deszcz może szybko stracić możliwość poruszania się.

Pszczoła utrzymuje swoją temperaturę ciała w granicach 36 stopni C.

> Miód powstaje z nektaru i enzymów znajdujących się w ślinie pszczoły.
Pszczoły mogą zrobić miód przez zbieranie nektaru z kwiatów
i łączeniu go z enzymami śliny. Następnie przechowują je w sześciokątnych woskowych plastrach, aż ich zawartość wody zostanie obniżona do około 17%. Gdy nektar osiągnie odpowiednie parametry, pszczoły robotnice zabezpieczają go, aby mógł być wykorzystywany np. w zimie.
Jeśli kolonia pszczół staje się zatłoczona, pszczoły decydują się stworzyć nową królową.Proces przebiega następująco:
– krok 1: pszczoły budują ok. 20 komórek
– krok 2: aktualna królowa składa jaja w każdej komórce
– krok 3: jedna z młodych pszczół karmi młodą larwę królowej specjalnym pożywieniem
i powiększa komórkę, aż osiągnie 25 mm średnicy.
– krok 4: 9 dni po połogu, pierwsza komórka królowej jest uszczelniana warstwą wosku.
– krok 5: duży rój, nazywany pierwszym rojem, opuszcza ul prowadzony przez starsze pszczoły. Stara królowa głoduje, przez co staje się lżejsza i zdolna do latania. Stare pszczoły, które przekonały królową do dołączenia do nich, odlatują w poszukiwaniu nowego miejsca na stworzenie kolonii.
– krok 6: 8 dni później pierwsza królowa opuszcza swoją komórkę. Teraz, albo wybiera dla siebie mały rój albo opuszcza ul, aby założyć własny rój. Może również zabić pozostałe potencjalne królowe poprzez zaklejenie je woskiem w ich komórkach i pozostać jako jedyna królowa.
– krok 7: młoda królowa lata w okolicy i zdobywa orientację otoczenia
– krok 8: królowa wykonuje kilka lotów gotowych i wybiera z pośród 20 trutni, które umrą zaraz po godach
– krok 9: po 3 dniach zapłodniona królowa zacznie składać jaja
w wymiarze do 2000 na dzień. Z zapłodnionych jaj powstaną pszczoły robotnice,
z niezapłodnionych trutnie.
– krok 10: królowa pozostaje z kolonią przynajmniej rok, zanim urośnie na tyle, by założyć własną kolonię. Pszczoły robotnice żyją tylko 40 dni, królowa może przeżyć nawet 5 lat.

> Pszczoły rozpoznają umierającą królową po zapachu.
Pszczoły są w stanie stwierdzić kiedy umrze królowa, ponieważ przestają wtedy czuć jej feromony. Jeśli królowa umrze przedwcześnie, pszczoły robotnice natychmiast zaczną robić wszystko, aby stworzyć nową królową z istniejących larw. Tak długo jak istnieją larwy, które mają poniżej 3 dni, mogą powstać nowe królowe.

> Zmiana królowej zmieni zachowania i osobowość kolonii pszczół.
Osoby zajmujące się hodowlą pszczół wykorzystują tą informację,
aby kontrolować ich zachowania takie jak agresywność czy nadmierna rojliwość.

Podana garść informacji pozwoli na nowo spojrzeć na te ciekawe stworzenia, jakimi są pszczoły. Na pierwszy rzut oka ich działania wyglądają na niezorganizowane i przypadkowe, jednak w istocie są to bardzo dobrze zorganizowane społeczeństwa, które działają według ustalonych schematów. Któż mógłby pomyśleć, że pszczoły wiedzą nawet że Ziemia jest okrągła?
Artykuł powstał przy współpracy z firmą Łysoń.

Zobacz również:       >Portal pszczelarski < z miłości do pszczół

Ciekawostki o pszczołach i miodzie (infografiki)

Ciekawostki na temat różnych gatunków pszczół - występowanie pszczół
i cechy przystosowawcze

Ciekawostki na temat różnych gatunków pszczół - rozmiary pszczół

Historia pszczelarstwa - ciekawostki

Ciekawostki na temat miodu

Wibrator z pszczołami

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

       c.d  CIEKAWOSTEK O PSZCZOŁACH

> Matka pszczela żyje 50-60 razy dłużej od pszczół robotnic.

> Udział pszczół w zapylaniu roślin owadopylnych wynosi 60-90%. Trzmiele zapylają 10-15% a pozostałą część kwiatów pszczoły samotnice, osy, muchówki i niektóre chrząszcze.

> Jedna pszczoła przynosi w wolu miodowym jednorazowo 40-50 mg nektaru (sama waży około 110 mg). Im dalej leci po pożytek, tym mniej przynosi go do ula. Przy odległości 3 km zużyci własne sięga 70% wyjściowej masy ładunku. Oto, dlaczego stawia się pasieki możliwie najbliżej roślin pożytkowych.

> Spożywając 1 kg miodu pszczoły wydzielają około 1450 g dwutlenku węgla i 500 g wody
w postaci pary. Jeśli zatem rodzina pszczela spożyje w ciągu zimy np. 8 kg zapasów, to wiąże się to z koniecznością odprowadzania z ula około 12 kg dwutlenku węgla i około 4 kg wody.

> Z ustaleń socjologów wynika, że wśród ludzi żyjących powyżej 100 lat przeważają pszczelarze i członkowie rodzin pszczelarzy.

>Systematyczne spożywanie miodu sprzyja nagromadzeniu w tkankach mięśniowych człowieka znacznych ilości glikogenu decydującego o zdolności podjęcia przez niego dłuższego wysiłku.

> Trutnie, będące z natury kosmopolitami, nie uznają żadnych związków pokrewieństwa
i mogą nie niepokojone swobodnie wchodzić do jakiegokolwiek ula jak do swojego
(także w sąsiednich pasiekach).

> Od 60% do 85% pyłku zbierają pszczoły w godzinach od 10.oo do 12.oo i od 14.oo do 16.oo. Maksymalne zbiory dzienne 1 rodziny pszczelej wynoszą 400-500 g. Na 2-3 plastrach w rodzinie pszczelej powinno być od 1,5 do 2,5 kg pierzgi.

> Pszczoła miodna rozróżnia dokładne stężenie cukru w roztworach. Roztwór zawierający mniej niż 5% cukru nie jest odróżniany od zwykłej wody, a zatem nie stanowi dla pszczół wziątku węglowodanowego. Pszczoły rasy kaukaskiej pobierają nektar o niższej zawartości cukru i przez to lepiej wykorzystują jego zasoby w przyrodzie.

> Pszczoła robotnica w czasie jednego lotu odwiedza 100 do 150 kwiatów. W ciągu jednego dnia 30-50 tysięcy kwiatów.

> W temperaturze 8-13oC miód krystalizuje szybciej niż w temperaturze 20-25oC. W celu opóźnienia krystalizacji miód poddaje się filtracji (piasek, zmielony granit, bibuła),
a następnie szczepi się drobnokrystalicznym miodem. W plastrach ciemnych miód krystalizuje się kilkakrotnie szybciej niż w jasnych.

> Dowodem na to, że już jednodniowe larwy pszczele i mateczne karmione są różnym mleczkiem jest fakt, iż z jednodniowej larwy przeniesionej z matecznika do komórki pszczelej nie udaje się wychować pszczoły robotnicy.

> Świeży nektar zawiera od 24 do 97% wody, zaś nektar pobrany z wola miodowego powracających do ula zbieraczek 60-80% wody. W ciągu 3-4 dni po złożeniu nektaru
w komórkach plastra, pszczoły obniżają ilość zawartej w nim wody do 18%.

> Dobre zapylenie 1 ha różnych upraw wymaga określonej liczby rodzin pszczelich: koniczyna czerwona - 3-5, słonecznik - 1-2, koniczyna biała, rzepak, gorczyca, gryka - 2-3, wiśnie, czereśnie i śliwy - 3-4.

> Do obliczenia młodych pszczół, jakie wygryzą się z zaczerwionego plastra, przyjmuje się, że na powierzchni 1 dm2 plastra znajduje się jednostronnie 400 komórek pszczelich lub 260 trutowych.

> Od chwili złożenia jaja do zasklepienia komórki każda larwa odwiedzana jest przez pszczoły karmicielki około 10 000 razy.

> Czyszczeniem komórek plastrów w gnieździe pszczoły miodnej zajmują się młode robotnice od chwili wygryzienia przez około 3 dni.

> Karmieniem larw pszczelich zajmują się w ulu młode robotnice w wieku 4-13 dni.
Przez pierwsze 3 dni produkują one mleczko, którym karmione są larwy młodsze. W następnych dniach zajmują się karmieniem larw starszych, odżywianych mieszaniną pierzgi
i rozrzedzonego miodu.

> Funkcję pszczół strażniczek pełnią pszczoły robotnice z grupy pszczół lotnych w wieku 10-16 dni, tj. przed przystąpieniem do pracy przy zbiorze nektaru i pyłku. Pszczoły strażniczki wpuszczają do ula bez przeszkód wszystkie zbieraczki wracające z pożytkiem (nawet, jeśli pochodzą z obcych rodzin).

> Loty godowe podejmowane są przez młode matki pszczele w wyniku popędu płciowego, pojawiającego się u nich około piątego dnia życia. Popęd płciowy u matki wygasa po jej unasiennieniu, a gdy nie zostaje unasienniona - około 30 dnia życia.

> Współcześnie na kuli ziemskiej istnieje 25-30 tys. Bardzo zróżnicowanych gatunków pszczół. Ich wspólną cechą jest m.in. odżywianie się pyłkiem i nektarem kwiatowym.

> Aby zebrać nektar potrzebny do wyprodukowania 1 kg miodu, pszczoły muszą odwiedzić 19 milionów kwiatów i przelecieć 300 tys. km, tj. 3 odległości od Ziemi do Księżyca.
Jedna robotnica oblatuje w ciągu dnia około 7 tys. kwiatów. " Pszczoły wydzielające 1 kg wosku spożywają 3, 5-4 kg miodu. Zabiegi pszczelarza uniemożliwiające pszczołom budowę nowych plastrów wcale nie ograniczają ilości spożywanego przez nie miodu, zaś wydzielany wosk jest bezpowrotnie tracony.

> Prędkość lotu pszczoły robotnicy dostosowana jest do potrzeb. Bez obciążenia wziątkiem pszczoła leci z prędkością do 65 km/godz., zaś niosąc ładunek pyłku i nektaru tylko
z prędkością 20-30 km/godz.

> W rodzinach przygotowujących się do rójki, już na kilka dni przed wyjściem roju, pojawiają się "kwatermistrze" - robotnice poszukujące nowego "mieszkania" dla przyszłej rodziny.

> W poszukiwaniu pożytku pszczoła penetruje obszar w promieniu 3-4 km wokół ula. Jednak efektywny zbiór nektaru i pyłku odbywa się w odległości do 2 km od pasieki.

> Dobra siła rodziny w ulu,  w głównym okresie rozwoju - to 4 - 6 kg pszczół

> Na wypocenie jednego kg wosku pszczoły zużywają 3 - 4 kg miodu

> Pszczoły informują się nawzajem tzw. mową pszczół tj:
- taniec werbunkowy
- taniec alarmowy
- taniec godowy
- taniec rojowy

zobacz także: WZP w Krakowie

Ciekawostki - WZP Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Krakowie

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Pszczoły mogą wpływać na wiek swojego mózgu

Naukowcy podejrzewają, że pszczoły mogą nie tylko podtrzymywać swój dotychczasowy stan, ale też unikać skutków starzenia się. W ulu stare pszczoły są zastępowane przez młode w opiece nad larwami. Jednak gdy naukowcy zmusili starsze osobniki do wykonywania pracy młodych, to okazało się, że po tygodniu u owadów zaobserwowano zmianę w chemii mózgu i zwiększyła się ich zdolność do uczenia się. Czyżby była to wskazówka dla ludzi? Ludzkość wciąż nie wymyśliła leku na takie przypadłości jak choroba Alzheimera,
ale doświadczenie przeprowadzone na pszczołach może sugerować, że aktywny udział starszych osób w wykonywaniu zadań ważnych dla społeczności może dać ich mózgowi impuls
do odmładzania się.

Jad przeciwko AIDS

W 2013 roku uczeni z uniwersytetu medycznego w Saint Louis opracowali sposób atakowania komórek wirusa HIV wykorzystując mocną toksynę znajdującą się w pszczelim jadzie. Wprowadzana nanocząsteczkami melityna przejawiła skuteczność w walce
z różnymi wirusami i nawet nowotworami. Nanocząsteczki są bardzo małe i od razu odbijają się od normalnych, zdrowych komórek, ale tworzą otoczkę wokół mniejszych komórek wirusa, broniąc tym samym organizm przed jego szkodliwą działalnością oraz dając możliwość systemowi immunologicznemu na podjęcie reakcji obronnej. Naukowcy mają nadzieję, że uda się teraz opracować szczepionkę jako element profilaktyki przed AIDS
oraz terapii już chorych ludzi.

Kofeina pcha świat do przodu

Miliony ludzi na całym świecie funkcjonują tylko dzięki kawie, a dokładniej dzięki zawartej w niej kofeinie. Badania pokazały,
że kofeina ma również swój wpływ na świat przyrody, gdyż wiele roślin ma ten związek chemiczny w swoim nektarze kwiatowym. Pszczoły bardzo chętnie przylatują do tych kwiatów, a pity przez nie roztwór cukru i kofeiny sprawiała, że owady lepiej zapamiętują lokalizację danej rośliny i częściej ją odwiedzają.
Korzystają na tym obie strony – pszczoły mają smakołyk, a rośliny zwiększają swoją szansę na zapylenie.
..........................................................................................................

  CIEKAWE  PRZEPISY KULINARNE

Z   DODATKIEM MIODU
     NASZE  PROPOZYCJE          

 

---

Wyjątkowe przepisy kulinarne z wykorzystaniem miodu.
Szukasz przepisu na swój napój miodowy, obiad czy smaczne ciasto
z miodem, a może deser czy smaczne mięsko na bazie miodu?  Sprawdź nasze przepisy, pochodzą one ze stron internetowych,
a niektóre z nich wypróbowane na bieżąco przez Nasze gospodynie
w Naszych domach.  

Makaron z miodem i orzechami
Składniki:

60 dag makaronu (rurki),20 dag miodu, 15 dag wyłuskanych orzechów włoskich, skórka z pomarańczy
Przygotowanie:
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. Rozpuścić miód w rondelku, dodać pokrojoną w wąskie pasemka skórkę z pomarańczy. Orzechy zetrzeć na drobne kawałeczki. W głębokim półmisku układać warstwami makaron, polewać ciepłym miodem i posypać tartymi orzechami. Ostatnią warstwą powinien być miód oraz orzechy. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

---

     Proste i szybkie ciasto na pizze bez rośnięcia.

Składniki
2 kubki mąki, pół kostki świeżych drożdż, 4 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka soli, łyżeczka cukru,  3/4 kubka ciepłej wody, 3-4 os. 60min łatwe przystpne
Przygotowanie

1.
Do dużej miski wsypać mąkę, na nią skruszyć drożdże. Na pokruszone drożdże nasypać łyżeczkę cukru, a z boku miski łyżeczkę soli
(tak żeby nie dotykała drożdży), dodać 4 łyżki oliwy z oliwek i całość zalać 3/4 kubka ciepłej wody.
Wymieszać łyżką ile się da---Potem wyrobić rękami. Nie trzeba wyciągać ciasta z miski Cisto od razu można rozwałkować.
Nie trzeba czekać aż wyrośnie.
Ciasto posmarować keczupem lub sosem pomidorowym, pomijając boki,
bo posmarowane się przypalą.
Następnie wystarczy już tylko nałożyć dodatki jakie lubimy i ser.
Piec w piekarniku w 200 st. W moim wystarczy 24 minuty
Ciasto wychodzi delikatne i chrupiące. Bardzo smaczne

RYBNE POTRAWY Z MIODEM

Słodka ryba

Składniki:
80 dag ryby (np. dorsz), Duża kiść winogron
Cebula,2 łyżki miodu, Łyżka oleju
Kminek, Starta gałka muszkatołowa
Kilka ziaren pieprzu białego i czarnego
Po jednym goździku i anyżu gwiazdkowym
Sól
Przygotowanie:
Pieprz, pół łyżeczki kminku, szczyptę gałki muszkatołowej, anyż i goździki tłuczemy w moździerzu lub mielimy. Dodajemy miód i mieszamy.
Rybę myjemy, osuszamy, kroimy w dzwonki. Lekko solimy i podsmażamy
na gorącym oleju. Następnie rybę układamy w rondlu, obkładamy cebulą
i polewamy przygotowanymi przyprawami; tak przygotowaną dusimy
30 minut. Po 30 minutach dodajemy umyte i obrane ze skórki winogrona
i dusimy przez następne 10 minut.

 Pstrąg w miodzie

Składniki:
3 pstrągi,. mąka (ilość zależna od wielkości pstrągów- do obtoczenia), sól, oliwa, masło, miód, migdały, orzechy, włoskie, orzechy laskowe
Składniki na sos:
1,5 łyżki masła, sok z pomarańczy( najlepiej świeżo wyciśnięty),
sok z połówki cytryny, 2-3 łyżki stołowe miodu,
Sposób przygotowania:
Ryby należy wypatroszyć, umyć dokładnie i osuszyć papierowymi ręcznikami.
W następnej kolejności pstrągi solimy, obtaczamy dokładnie w mące
( można do niej dodać słodką paprykę- lepszy kolor i smak),
smażymy w głębokim tłuszczu.
Kiedy usmażymy wszystkie kawałki, układamy je w głębokim naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego. Polewamy lekko podgrzanym miodem
i posypujemy rozdrobnionymi orzechami.
Potrawę zapiekamy w temperaturze około 180-190st. C. przez 15minut.
W tym samym czasie robimy sos: Podgrzewając mieszamy: masło,
sok z pomarańczy i cytryny oraz miód, tak długo aż stworzą jednolitą masę.
Po zakończeniu zapiekania pstrągów wyciągamy je z piekarnika, układamy
na talerzach, polewamy sosem i zdobimy ćwiartkami cytryn, limonki, pomarańczy lub listkami bazylii.

Sum w miodzie czyli rarytas

 

 

Piotr Adamczewski

Przede wszystkim należy złowić suma lub po prostu go kupić w sklepie  ……Najpierw przepis:

Steki z sum, miód gryczany, kwaskowe jabłko, koperek, masło, sól, pieprz, pieprz cayenne

1.Steki oprószyć solą i pieprzami. 2.Jabłko obrać i pokroić w nieco grubsze plastry. 3.Na patelni rozgrzać miód aż zacznie się karmelizować, obsmażyć steki dwukrotnie obracając. 4.Na drugiej patelni na maśle obsmażyć arcy krótko plastry jabłka. 5.Na talerzu układać jabłko posypane koperkiem,
a na to usmażone steki. Mój sum nie był zbyt duży. Ważył tylko 1,6 kilograma, co jak na tę rybę to naprawdę niewiele. Zabrałem się więc
do filetowania. Najpierw odciąłem łeb. Potem podzieliłem rybę – tnąc w poprzek –  na trzy części. Każdą część przecinałem wzdłuż kręgosłupa, przy okazji usuwając duże ości i oczywiście sam kręgosłup też.Ułożyłem dość grube płaty suma na płaskim talerzu skórą do dołu i pokropiłem – co było moja modyfikacją przepisu Brzucha –  sokiem wyciskanym z cytryny.
Potem posoliłem i posypałem czarnym pieprzem (świeżo zmielonym), cayenną i (to też moja modyfikacja) pokruszonym peperoncino diavolo.

Gdy filety nabierały aromatu i smaku, na rozgrzana patelnię wlałem dużą łyżkę miodu gryczanego i podgrzewałem dość mocno, cały czas na wszelki wypadek mieszając drewniana łyżką. Po kilku chwilach miód zaczął zmieniać kolor czyli karmelizować się. Dodałem więc kawałek masła i gdy się rozpuściło wrzuciłem płaty suma. Najpierw podsmażyłem rybę od strony skóry, by po 2 – 3 minutach przewrócić je i smażyć dalej. Te przewrotki robiłem jeszcze dwa razy, bo cały czas na wierzchu suma pojawiały się kropelki krwi. Wreszcie uznałem, że ryba jest dostatecznie usmażona i wyłączyłem grzanie. Przykryłem patelnię, bo teraz na drugiej patelni z odrobiną masła musiałem podsmażyć grube plasterki kwaskowego jabłka. Gdy tylko lekko złapały kolor wyłożyłem je na talerze i posypałem posiekanym (i rozmrożonym) koperkiem. Na te zielone plasterki wyłożyłem suma. A do kieliszków wlałem sauvignon blanc pochodzące znad Loary.

smacznego polecam!!!!

Śledzie w sosie miodowym

Składniki:
1/2 kg filetów śledziowych (matinesy),2 szklanki wody mineralnej,
1-2 cebule, 1/2 szklanki olej, 4 łyżki miodu, kawałek suszonego piernika,
sok i otarta skórka z cytryny
Mielone: cynamon, ziele angielskie, kardamon, goździki, pieprz, siekana natka pietruszki, sól
Przygotowanie:
Namocz śledzie w wodzie mineralnej przez 1-2 godziny. Na małym ogniu
pod przykryciem zagotuj miód z korzeniami. Obrane cebule pokrój w talarki, wrzuć na 2 minuty do wrzącej wody, odcedź, przelej zimną wodą, po czym odsącz i pokrój w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny, posyp otartą skórką z cytryny i szczyptą soli. Piernik zetrzyj na tarce, wymieszaj z oliwą, cebulą i przestudzonym miodem. Wymoczone filety osuszyć
i pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć w półmisku i zalać sosem.
Wstawić na noc do lodówki. Podawać przybrane natką pietruszki.

---

Filet z łososia w sosie karmazynowym
Składniki:
filet z łososia w plastrach (30 dag)
mieszanka warzywna chińska (mrożona)
30 dag szpinaku, 10 dag marchewkowych kulek (mrożonka),śmietana 30%,
2 jaja,1 główka czosnku, 10 dag ketchupu, 5 dag miodu,50 ml octu winogronowego, 50 ml oleju, 10 dag vegety, zioła prowansalskie, ziele angielskie, sól,cukier, pieprz biały i czarny
Przygotowanie:
Filet zawijamy z mieszanką warzywną, po 5 dag warzyw na plaster ryby.
Do gotującej się wody wsypujemy vegetę i biały pieprz oraz dolewamy trochę octu. 15 minut gotujemy rybę z warzywami na wolnym ogniu.
Wykładamy rybę do ostygnięcia. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy
na nim połowę pokrojonego czosnku. Dodajemy szpinak oraz wbijamy dwa jajka. Dodajemy śmietanę i doprawiamy pieprzem i solą oraz lekko zakwaszamy.
Po 10 minutach smażenia odstawiamy do wystygnięcia.
W tym czasie przygotowujemy sos.
Przygotowanie sosu:
Ketchup mieszamy z reszta posiekanego czosnku. Dodajemy miód, sól, pieprz, czarny i zioła prowansalskie. Do gotującej się wody dodajemy vegetę, ziele angielskie, czarny pieprz i ocet. Potem wrzucamy marchewkowe kulki
i gotujemy 10 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Na talerz kładziemy porcję szpinaku. Na nim układamy filet łososia. Polewamy sosem karmazynowym
i dekorujemy marchewką.

---

BANANOWY DESER Z MIODEM

Składniki   

1      litr mleka, 1 budyń czekoladowy z cukrem (proszek), 1 budyń waniliowy z cukrem (proszek) ,4 banany, 50 g czekolady, bita śmietana (ok 12 łyżek), 3-4 0s. 30 min łatwe tan

przygotowanie

1 Mleko podzielić na 2 części.

2 banany obrać, pokroić w plastry, poukładać na dnie salaterek (po pól banan na salaterkę). Z pierwszej części mleka odlać 100 ml,
rozrobić w nim proszek budyniowy czekoladowy. Pozostałe 400 ml mleka zagotować, do gotującego wlać rozrobiony budyń i mieszając gotować, aż zgęstnieje. Wylać go do 4 salaterek, na to poukładać plasterki bananów (po pół banana na salaterkę).
W ten sam sposób ugotować budyń waniliowy, wyłożyć do salaterek 
na banany, odstawić do wystygnięcia.
Gotowe, wystudzone desery dekorować bitą śmietana, posypać siekaną czekoladą. Schłodzić w lodówce przed podaniem.

---

TIRAMISU Z MIODEM

Składniki                                   
25   dag twarogu, 25 dag mascarpone, 4 żółtka,      1 torebka cukru waniliowego, 10 dag podłużnych biszkoptów,
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 50 ml likieru amaretto, 1 łyżka kakao,melisa cytrynowa do dekoracji, 15 dag malin

 

Przygotowanie

Krok pierwszy Chudy twarożek i serek mascarpone umieść w misce, dodaj żółtka, dosyp cukier waniliowy. Składniki mikserem utrzyj
na gładką masę. Wstaw do lodówki. Kawę rozpuszczalną zalej 50 ml gorącej wody, mieszając rozpuść. Odstaw napar do ostygnięcia. Następnie zimny wmieszaj z likierem amaretto. Krok drugi Odłóż
4 biszkopty do dekoracji, resztę połam na mniejsze kawałki. Połowę biszkoptów umieść w czterech pucharkach deserowych lub salaterkach, skrop połową kawy wymieszanej z likierem (możesz też biszkopty
na moment zanurzyć w kawie). Przykryj połową kremu mascarpone posyp przebranymi malinami. Krok trzeci Deser w pucharkach przykryj pozostałymi biszkoptami. Również tę warstwę ciasteczek skrop kawą
z likierem. Na nich umieść resztę kremu. Szczelnie przykryj folią przezroczystą i wstaw do lodówki. Deser mocno ochłodź (około 4-5 godzin, ale pamiętaj, że najsmaczniejszy jest, chłodzony przez całą noc). Krok czwarty Przed podaniem deser obficie posyp kakao.
Aby uatrakcyjnić wygląd pucharków z tiramisu, udekoruj je resztą malin i gałązką melisy cytrynowej.
W każdą porcję deseru fantazyjnie wetknij odłożony biszkopt.
Jeśli nie masz gorzkiego kakao, tiramisu możesz oprószyć płatkami
lub wiórkami gorzkiej czekolady.

Prosty deser z truskawkami

Składniki

z podanych proporcji wyjdzie około 20 kulek, 200 g herbatników maślanych, około 20 twardych i nie za dużych truskawek, 2 -3 łyżki MIODU lub 2 łyżki cukru pudru, 150 g twarogu (może być chudy, półtłusty, tłusty), 100 g roztopionego masła ,kilka łyżek wiórek kokosowych

przygotowanie
Skład
Herbatniki drobno rozkruszam – można je rozdrobnić blenderem lub włożyć do woreczka i rozkruszyć wałkiem do ciasta.
Rozkruszone herbatniki wsypuję do miski, dodaję masło i dokładnie mieszam.
Następnie dodaję miód lub jak kto woli cukier puder, ser i wyrabiam dłonią na jednolitą masę.

Z takiej masy formuję placuszki na dłoni, w środek wkładam truskawkę, zlepiam i robię kulkę. Kulkę obtaczam we wiórkach kokosowych
i układam na talerzu. Kulki wkładam na około 60 minut do lodówki.

---

Jabłka imbirowe

Składniki:
4 duże jabłka,15 dag orzechów włoskich
8 dag miodu, 3 dag masła, 1/2 łyżeczki imbiru
Przygotowanie:
Sparz i pozbaw skórki orzechy i posiekaj je bardzo drobno.
Posiekane orzechy starannie wymieszaj z lekko podgrzanym miodem
oraz sproszkowanym imbirem. Dorodne jabłka umyj, odetnij z nich górne części, wydrąż i usuń gniazda nasienne. Wnętrze owocu wypełnij masą orzechowo-miodową, a na wierzchu każdego połóż grudkę masła.
Ułóż owoce na blasze wyłożonej folią aluminiową i wstaw do gorącego piekarnika. Piecz 30 minut w temperaturze 200ºC.
Można podawać na zimno lub gorąco.

---

Słodki jabłkowy mus

Składniki:
 1 kg antonówek, 250 g serka mascarpone
 pół szklanki miodu lipowego lub spadziowego
- pół szklanki orzechów włoskich, pół cytryny
2 łyżeczki sezamu, 2 łyżki likieru amaretto
Przygotowanie:
Jabłka obieramy i wydrążamy gniazda nasienne. Układamy na blasze, skrapiamy sokiem z cytryny i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 20 minut. Po upieczeniu przecieramy je przez sito aż uzyskamy mus.
Serek mascarpone mieszamy z likierem. Do przygotowanych pucharków wlej masę z miodu i posiekanych orzechów. Jako drugą warstwę wlej serek mascarpone. Na wierzchu umieść ostudzony mus jabłkowy.
Do dekoracji użyj odrobiny miodu, sezamu i orzechów.

---

Krem miodowy

Składniki:

 

 

2/3 szklanki miodu, 2 jajka,1 szklanka soku z pomarańczy oraz otarta skórka z jednej pomarańczy, 1 pojemnik śmietany 18%, 1 łyżka żelatyny,
3 łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej i przegotowanej wody, następnie pozostawić do napęcznienia. Zagrzać sok i rozpuścić w nim miód. Dodać żelatynę.
Ubić żółtka na gęstą masę i mieszając dodawać małymi porcjami
do soku z miodem. Naczynie z masą miodowo- żółtkową wstawić do łaźni wodnej i ubijać, aż powstanie gęsty krem. Krem ostudzić.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie mieszając dodawać małymi porcjami do kremu. Śmietanę ubić z cukrem. Krem rozłożyć do pucharków, przybrać śmietaną i posypać skórką pomarańczową. Podawać schłodzony.

  Granola bananowo-kokosowa

Składniki:
2 dojrzałe banany, 1 duże utarte jabłko, 2 łyżki stołowe, wiórków kokosowych, 1 łyżka rodzynków, 1/4 filiżanki migdałów, 1 łyżeczka miodu, 1/2 łyżeczki cynamonu ,2-3 łyżki soku cytrynowego
Przygotowanie:
Ugniecione widelcem banany wymieszać z pozostałymi składnikami. Doskonałe szybkie danie dla łasuchów!
zobacz także:

Desery z miodem

 

Sos miodowy
Składniki:
2 łyżki miodu, 3 łyżki octu winnego, 6-8 łyżek oliwy lub oleju, 2 ząbki czosnku, szczypta soli morskiej, pieprz mielony
Przygotowanie:
Czosnek przecieramy przez praskę i rozcieramy z solą. Dodajemy miód, ocet, oliwę. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem.
Kolor sosu zależy od gatunku miodu, którego użyjemy.

---

Sos barbecue
Składniki:
10 dag pomidorów, 10 dag strąków papryki, 2 cebule
5 łyżek oleju, 3 łyżki octu winnego, 3 łyżki miodu
1/3 szklanki białego wina, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka tymianku, 1 łyżka bazylii, 1 łyżka musztardy
Przygotowanie:
Posiekaj cebulę i podsmaż na oleju, dodaj przeciśnięty przez prasę czosnek, zmiksowane pomidory oraz paprykę, ocet, miód, wino i przyprawy. Wszystko razem gotuj 15 minut.

---

Sos miodowo-musztardowy

Składniki:
4-5 łyżek oliwy z oliwek, Łyżka soku z cytryny
2-3 łyżeczki musztardy, 2 łyżki miodu, Szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy, aby sos miał odpowiednią konsystencję i dobrze się wymieszał. Smak możemy zmieniać według indywidualnych preferencji dodając odpowiednio więcej miodu lub ostrej musztardy.

zobacz także:

Sosy z miodem

 

>>> STRONA W ROZBUDOWIE <<<

Wiadomości ze Strony pochodzą z Naszego Koła - Strony ŚZP Katowice, a także różnych stron internetowych i mają one wyłącznie charakter informacyjny.
..............................................................      
W trakcie spożywania miodu, poważniejsze schorzenia należy zawsze skonsultować z lekarzem!
....................................................................................
zdjęcia, opracowanie, administrator strony: Danuta Pabiś
kontakt: dpabis@onet.pl
...................................................................................